見晴台インフォ

みなさん、こんにちは
今日の上富良野、晴れ時々曇りです。
山は見えているのですが、くっきりはっきりとまでは見えず。
陽射しがあると心地よく、雲に覆われると寒く感じるような気候です。

さて、今日は美味しいお話を
深山峠アートーパーク「パン工房花かんむり」さんの
峠のチーズタルトのお話です

その時々で種類も変わるようですが、こんなにあります

あれもこれも全種食べたいところですが、まずはこちら
「そばの実」を

温めていただこうか、半解凍程度でいただこうか迷いに迷って
今回は冷たい状態でいただきました

ローストしたそばの実の香ばしさとトロトロチーズ生地の組み合わせが
なんとも良い感じでした

※画像お借りしました

以前、お店で焼き立てのプレーンをいただいたことがあるのですが
アツアツもチーズの風味とトロッとした食感か最高でした。

こちらのチーズタルトのシリーズ、催事等でも販売されているようです
深山峠アートパークさんのFB、要チェックですね

オンラインショップでも購入できるとのこと。
コチラから覗いてみてください

見晴台情報ステーションでは、同じくそばの実を使った
「そばの実＆チーズ」のアイスクリームをご用意しています

このアイスクリームももちろん深山峠アートパークさんのものなのですが
素材の持ち味を大切に作られた、優しい仕上がりになっています。
チーズが入っていても全くくどくないんです

チーズタルトもアイスクリームもぜひ一度食べてみていただきたい美味しいスイーツです