2017年5月21日
かみふらの日記Tweet
Café YAMAICHIさんのランチと収穫体験
こんにちは～さとみです
先日、深山峠の「Café YAMAICHI」さんでランチしてきましたよ
いつもソフトクリームやパフェの紹介が多かったので、ランチできると知らなかった方もいるかもしれませんね
ちゃんとランチののぼりがでてます
お店に自転車がくっついてますが、ロードバイクにも熱心なお店なんですよ～
ガイドツアーやレンタルもなさっています
ドアの前にその日のメニューが書いた黒板があります
基本毎日3種類あるようです 地産地消な感じのメニューはどれもおいしそう
780円の手ごろな価格もうれしいですね
農産物や苗なんかもあります
一番下の真ん中はラベンダーの苗ですね
店内にて新メニュー発見
「上フラノ豚さがりドック」アスパラがお肉を引き立てていますねテイクアウトにも良さそう
レジカウンターで注文したら、すぐ横にかみふらの産小麦を使ったパンもありました
小腹にぴったりですね
上富良野の今時期はアスパラが旬なんですけど、めっちゃおいしいんですよ
なので「かみふらの産グリーンアスパラと男しゃくのパスタ」を注文したところ、オーナーの斎藤さんが野菜を収穫してみませんかとお誘いしてくれました
これは良いネタにな…いえいえ、貴重な体験、大変ありがたいです
まずアスパラ畑～お店のすぐ近くにあるなんて気づかなかった…
立派なアスパラがたくさん
収穫したてでも食べられると聞いて早速かじってみたらみずみずしくて甘かった～
生でも食べられるなんて知らなかったです
こちらはハウスにある紫のアスパラ 私は初めて見ました
こんなに紫なのにゆでたら緑色になるんですって～不思議です
他にもサラダ菜、からし菜 水菜なんかも収穫～
からし菜もちぎって食べてみたところ本当にからしの辛さだったすごい
他の野菜と混ぜて食べるとマスタードのような良いアクセントになるそうです
このくらい収穫しましたよ
そしてこうなりました
甘いアスパラたくさん～じゃがいももおいしい～ベーコンが効いてる～
サラダは先ほど収穫した葉っぱたちで、やっぱり新鮮なせいか甘味がある～からし菜がほどよいアクセントになってる～
そしてスープの玉ねぎがトロトロで味わい深い～
ぜひみなさまご賞味ください
こちらが「かみふらのポークの豚バラ角煮」ランチ
これ絶対おいしいやつですよね
そして「かみふらのポークの豚肉の生姜焼き」
肉派にはたまらない大きさなのでは
どちらもサラダにアスパラが添えられています
席数は少なめですので、人数が多い場合はお電話で確認されたほうが間違いないかと思います。
そして、YAMAICHIさんでは、朝食で収穫体験をすることができます
自分で収穫した野菜を食べる楽しみを、ぜひ味わってみてください
詳しくは「Café YAMAICHI」さんにお問い合わせください
