No.3 深紫色

No.4 小丘紫色

日之出公园薰衣草的开花、赏花信息，自每年6月左右至收割为止，通过“赏花指数”进行通知。最佳赏花期一般为每年的7月中旬至7月下旬。（根据天气情况多少会有误差）

《薰衣草开花指数说明》

• 未进入花季。
• 花茎与花穗已被绒毛包裹。
• 花穗整体开始呈现紫色，即将开花。
• 由花苞顶端开始绽放出数瓣紫色的花朵。（赏花期开始）
• 花朵的紫色越来越深，一半左右的花穗已开花。（赏花期）
• 大部分的薰衣草已经盛开，花田铺上了一层紫色的地毯。（赏花期）

薰衣草的历史

薰衣草虽然现在已成为夏季北海道具有代表性的观光作物，但是，在此之前薰衣草曾作为经济作物，在北海道各地进行过大面积的种植栽培。目前作为观光、观赏用、薰衣草产品的原材料，主要种植于包括上富良野町在内的富良野地区。

何谓薰衣草

薰衣草为原产于地中海沿岸紫苏科常绿灌木多年生植物性。学名Lavandula据说出自拉丁语的清洗（lavo）。

种植地除了法国南普罗旺斯之外，还有地中海沿岸、澳大利亚塔斯马尼亚岛、新西兰、加那利群岛、印度、南美智利、阿根廷、加拿大、中国、英国等世界各地。日本国内除了以包括上富良野町在内的富良野地区为主要种植地之外，其他地区也作为薰衣草园或者香草园中的代表性植物进行种植栽培。

上富良野町作为日本国内“薰衣草之乡”，进行着栽培、薰衣草的利用、观光薰衣草园的宣传等工作。

薰衣草的由来

1937年，曾田香料株式会社由法国的安得万・维阿尔公司进口了5公斤薰衣草的种子后，将这些种子分别于千叶、冈山、北海道各农业试验场以及曾田香料札幌工厂进行了试验栽培。经实验证明日本的北海道非常适合种植一直被认为是法国特产的薰衣草，自此在札幌市郊外的南泽与岩内郡发足村（共和町）开始了种植栽培以及蒸馏。第二次世界大战爆发后，由于政府发布的粮食增产命令，而不得不停止栽培改为种植粮食作物，但是由于保留了最小限度的优良品种种子，因此战争结束后马上便又重新开始了薰衣草的种植栽培。

薰衣草的品种

薰衣草的品种可分为“真正熏衣草”、“宽叶熏衣草”、“醒目熏衣草”3大种类，醒目熏衣草被认为是前二者的杂交品种。现在日本主要栽培的是真正薰衣草。

曾田香料在培育引进的薰衣草种子过程中，出现了所育薰衣草呈现出各种特性的问题。在这些数量无计的薰衣草上，每棵都使用插枝方法是其数量增加，然后对各品种的产量、香料质量进行研究对比，利用品种选择固定的方法，道立农业试验场对其进行了系統比较测试，最终选定了4个品种，种苗被命名为1号、2号、3号、4号。因此在日本国内种植栽培的薰衣草都不是经过品种改良，而是通过栽培、产量、香料质量对比被选拔出的品种。